Замороженные кабачки

Кабачок — вкусный овощ с нежной консистенцией, который широко используется российскими хозяйками для приготовления овощных рагу и других вкусных блюд. А в холодное время года актуальны заготовки из кабачков.

Заморозка является оптимальным способом для сохранения витаминов и естественной структуры кабачков.

Преимущества замороженных кабачков

В отличие от консервированных, замороженные кабачки сохраняют максимум своих изначальных свойств. Поэтому пользуются спросом круглый год, не только в холодное время года.

К другим преимуществам замороженных кабачков относятся:

• продукт полностью готов к употреблению — очищен и нарезан на кусочки;
• хранение замороженных кабачков не доставляет сложностей — они могут лежать в морозильной камере до нескольких месяцев;
• готовить из замороженных кабачков легко — достаточно выложить их на сковороду или в воду.

Важно не размораживать кабачки перед приготовлением, чтобы они не потеряли формы и консистенции.

Польза

Кабачки в замороженном виде стоит обязательно включить в свой рацион, поскольку они сохраняют лучшие свойства свежего продукта.

В кабачках содержатся витамины группы В, много калия, пищевых волокон и антиоксидантов. Высоко ценятся замороженные кабачки за следующие преимущества:

• гипоаллергенность и безопасность;
• благотворное воздействие на сердечнососудистую систему;
• польза для зрения и здоровья глаз;
• повышение регенерации кожи и омолаживающий эффект;
• низкая калорийность и помощь в похудении.

Замороженные кабачки подходят для всех видов кулинарной обработки: варки, тушения, жарки, запекания. Они отлично сочетаются с другими овощами, а также с мясом и рыбой. Кабачки, нарезанные кусочками, не требуют специальной предварительной обработки, и идеально подходят для любых блюд.

Вкус замороженных кабачков достаточно нейтральный, поэтому их можно готовить с различными добавками — соусами, сыром, приправами. Вкус блюда из кабачков всегда будет радовать вас!