×

Баклажан (слайс)

Шоковая заморозка. Вот, что позволяет продуктам сохранять в себе полезные свойства и витамины. Наша компания использует только шоковую заморозку для овощей и ягод.
Благодаря ей овощи и ягоды не теряют массу, сохраняют свежесть и вкус. Продукты можно хранить дольше в отличие от обычной заморозки.

Характеристики:

Цена 35,00 ₽/кг
Указанная цена не является окончательной, к ней могут быть применены дополнительные коэффициенты в зависимости от состава заказа и ваших персональных условий. Связаться с менеджером
35,00
В корзину


Замороженные овощи — баклажан

Баклажан — вкусный и полезный продукт, который успешно выращивается в условиях средней полосы. Однако на зиму его необходимо заготавливать впрок. И заморозка является лучшим способом.

Польза замороженных баклажанов

После заморозки баклажаны сохраняют 90% полезных веществ, витаминов и микроэлементов, в чем выигрывают перед консервированной продукцией.

Замороженные баклажаны можно использовать круглый год. Этот продукт высоко ценится диетологами и рекомендован для повседневного рациона. Баклажаны ценят за следующие свойства:

  • высокое содержание витаминов группы В;
  • калий, натрий, железо, магний;
  • высокое содержание клетчатки.

Замороженные баклажаны — это также источник растительных белков, что делает их ценным продуктом в вегетарианском меню. И конечно, блюда из баклажанов получаются вкусными!

Регулярное употребление баклажанов благотворно влияет на пищеварительную систему, органы кроветворения и иммунитет. Этот продукт полезен людям всех возрастов. Стоит с осторожностью относиться к баклажанам только при мочекаменной болезни.

Замороженные баклажаны не доставляют сложностей в хранении — их достаточно поместить в морозильную камеру в полиэтиленовом пакете. И в таком состоянии продукт может храниться много месяцев.

Применение в кулинарии

Перед приготовлением замороженные баклажаны не нуждаются в предварительной обработке, поскольку они полностью готовы к употреблению. Важно не размораживать их, а использовать сразу в замороженном виде. Иначе кусочки потеряют форму.

Замороженные баклажаны подходят для любой кулинарной обработки: варки, жарки, запекания. Из них готовят различные блюда:

  • супы и рагу;
  • гарниры и вторые блюда;
  • пироги и запеканки.

Баклажаны, замороженные в промышленных условиях, сохраняют естественную структуру и целостность волокон. Поэтому их хозяйки предпочитают покупать чаще всего. К тому же, не всегда есть возможность выращивать баклажаны на собственном участке и заготавливать их на зиму самостоятельно.